10 tipos de mães dos grupos de Facebook

Os grupos de mães do FB são um fenómeno que já tiveram um grande Boom mas que, apesar de estarem mais “mornos”, continuam a mover muita mamã, muita opinião e muita troca de galhardetes. Cada cabeça sua sentença, costuma-se dizer. Agora imaginem aquilo a que já nos habituamos a ver, mas adaptado a grupos de […]

Pão de Banana

O regresso à rotina das famílias com elementos alérgicos implica sempre umas “maratonas de cozinha”, para se reporem os stocks que foram sendo subtraídos nas férias.  A entrada do Pedro no 1º ano implicou algum tempo acrescido de permanência na escola, pelo que, é necessário levar ainda mais comida do que o habitual. Este Pão […]

Alergia alimentar e a falta de sentido da normalidade

A alergia alimentar do meu filho Passaram-se quase quatro anos desde que foi diagnosticada a alergia alimentar ao meu filho, a qual, pelos motivos óbvios, trouxe restrições de ordem variada às nossas vidas. Eu que não sou nada atreita a balanços tenho estado particularmente introspetiva nos últimos meses. Ao início, não percebi bem do que me encontrava a padecer, […]

Início das aulas: AEIOU para pais de crianças com alergias alimentares

A A aventura começa aqui: encontrar uma instituição de ensino que nos transmita confiança e genuína vontade de integrar uma criança com esta condição clínica. O facto de ser pública ou privada, religiosa ou laica, de ser da zona de Lisboa ou do nordeste transmontano é perfeitamente irrelevante, para esta equação. Há estabelecimentos que estão naturalmente dispostos a […]

Dez tipos de mães de crianças com alergias alimentares

Já quase todas se cruzaram umas com as outras a determinada altura das suas vidas: na sala de espera de um médico, nas urgências, num internamento, num teste de provocação oral, na farmácia, numa loja de alimentação adaptada, num workshop de culinária, num hipermercado a estudar rótulos, num grupo de apoio presencial, num grupo de […]

Bolo de Chocolate APLV

Bolo de Chocolate APLV Ao fim de 3 anos a testar inúmeras receitas de bolo de chocolate sem proteína de leite de vaca, Marlene Pequenão descobriu a formula mágica. Segundo diz, “O bolo fica, de facto, muito bom e enorme. Tem um excelente potencial para ser recheado e decorado com natas de soja e frutos […]

Carta aberta às mães de crianças sem alergias alimentares

Carta aberta às mães de crianças sem alergias alimentares Queridas mães de crianças sem alergias alimentares, Eu, que não me recordo de alguma vez ter invejado alguém (excluindo, talvez, a primeira menina da minha rua a ter a Bota Botilde), dou por mim a sentir um bocadinho de inveja vossa. Gostava de, tal como vós, […]

Pães de Leite de Aveia

Açucar em pó 100g Leite vegetal (usei de aveia) 120 ml Ovos 3 Farinha tipo 65 500g 2 pacotes de 4,6g de fermento seco (ou uma de 11g) 2 colheres de chá de fécula de batata (ou uma batata pequena cozida e esmagada) 90g de margarina vegetal amolecida (usei cerca de 60g de soja) 1 […]

O que não dizer aos pais de uma criança com alergia alimentar

Às vezes sinto mesmo que ando a pregar aos peixes, quando falo sobre a alergia alimentar do meu filho. Se há dias em que lido bem com a situação, há outros em que me apetece morder! A pensar nestes últimos, resolvi criar uma lista do que nunca se deve dizer aos pais de uma criança […]

Ano Novo, velhos problemas

Janeiro de 2015. Uma família passeia, descontraidamente, num centro comercial/jardim/parque e a hora do almoço aproxima-se. A criança começa a dar sinais de impaciência motivada pela fome. Face a isto, seria natural que esta família decidisse comer algo nas imediações do local onde se encontra, certo? Bem, se tivermos em conta que esta família em […]

Leite de Arroz e amêndoa (Robot de cozinha)

Ingredientes para 1.5l Amêndoa (natural) 30g Arroz 60g Água 1500g Açucar Light 20g Preparação: Triturar a amêndoa 10s/Vel9 e reservar; Pulverizar o arroz 20s/Vel9; Adicionar a água e programar 18 Min/90º/Vel3; Adicionar a amêndoa, o açúcar e programar 2Min/90º/Vel3; Triturar durante um 1,30m até Vel7; Coar e guardar no frigorífico (cerca de cinco dias) Por Marlene […]

O que é doce às vezes também amarga

Quando se pensa em aniversários de criança, nos dias de hoje, é quase inevitável não pensar nos bolos decorados com os heróis infantis do momento e guloseimas de ordem variada. Mas terá de ser mesmo assim? Será esta uma condição essencial para que as crianças se divirtam e, mais tarde, recordem com carinho estas datas? […]

Comer Com os Olhos (nos Rótulos)

Por ocasião do Dia Mundial da Alimentação, que se assinalou há umas semanas com iniciativas de ordem variada, dei por mim a pensar o quanto mudou a alimentação da minha família, após o diagnóstico da alergia alimentar do meu filho. As mudanças começaram pela óbvia supressão do alergénio: a proteína do leite de vaca, neste […]