Tostinhas de abacate

Tostinhas de abacate O abacate é um fruto cheio de qualidades. Excelente para a nutrição do cérebro e uma fonte muito rica de cálcio. Sempre que puder inclua na alimentação dos seus filhos. INGREDIENTES ½ abacate 1 banana da Madeira coco ralado nozes PREPARAÇÃO Com um garfo esmague o abacate e a banana e misture […]

A Pitada do Pai – Lá em casa ele é o chefe

A Pitada do Pai, é o mais recente livro do nosso parceiro Rui Marques, autor do Blog, A pitada do Pai!. Lançado no 7 de março, o autor apresenta-nos receitas fáceis e rápidas para o dia a dia com crianças! Entre os horários da escola e do trabalho, as atividades extracurriculares e a correria do […]

Gelado de mirtilo sem açúcar

Depois de 2 dias fora, quase 800 km feitos, 12 receitas confeccionadas nos 3 showcookings realizados, que contaram num total cerca de 150 pessoas, que puderam assistir e provar os nossos pratos, estamos de volta! Cansados, mas de coração cheio por todo o carinho que recebemos na Feira do Mirtilo em Sever do Vouga e no […]

Salada quente de grão, abóbora e góji

Salada quente de grão, abóbora e góji No dia anterior ao nosso workshop no Armazém Integral (que foi um sucesso, adorámos e para o ano vamos voltar), fomos à loja da Erika e do Sr. Adérito a inspiração deste prato vem da salada de grão e abóbora assada que lá comemos. O pai que ainda era meio […]

Frango à “brás” com esparguete de curgete

Frango à “brás” com esparguete de curgete Desde pequeno sempre me “chateou” a forma como a maioria dos restaurantes serviam o Bacalhau à Brás… Mole e tudo com a mesma textura. Uns anos mais tarde e após ver alguns programas de culinária percebi o truque de juntar as batatas em palitos no final para dar crocância. Uns anos mais […]

3 Receitas de bolos de aniversários saudáveis

3 Receitas de bolos de aniversários saudáveis E se deixássemos de lado os bolos de pastelaria e fizéssemos nós próprios algo mais saudável, igualmente delicioso e que os mais pequenos pudessem comer? Porque o seu baby merece o melhor, trazemos lhe hoje 3 sugestões de bolo de aniversário ? Muitos pais têm comentado connosco que ficam perplexos (tal […]

Gelado de banana e manteiga de amêndoa

Gelado de banana e manteiga de amêndoa Cá por casa todas as desculpa são ótimas para comer gelados caseiros! Apesar de ser Outono, estes dias mais quentes, ainda nos puxam a fazer e comer uns geladinhos saudáveis e sem açúcar. Esta receita está explicada em video no Episódio Piloto do progama Na Cozinha com o […]

Pão de Banana

O regresso à rotina das famílias com elementos alérgicos implica sempre umas “maratonas de cozinha”, para se reporem os stocks que foram sendo subtraídos nas férias.  A entrada do Pedro no 1º ano implicou algum tempo acrescido de permanência na escola, pelo que, é necessário levar ainda mais comida do que o habitual. Este Pão […]

Bolachinhas de manteiga de amêndoa | +12m

Hoje voltamos às bolachinhas, com um melhoramento na receita das bolachinhas de manteiga de amendoim. Desta vez decidimos fazer com manteiga de amêndoa, assim os mais novos, já podem comer e a amêndoa é mais interessante do ponto de vista nutricional. Sugestão: Coloque amêndoa picada ou em palitos por cima das bolachinhas antes de levar ao forno. […]

Barras energéticas avelã e alperce

Barras energéticas avelã e alperce A nossa preocupação principal era saber se as barritas ficava bem ligada, pois não temos aquela “prensa” para barras… Mas nada que uma panela e frigorífico não resolvam!!! ? O resultado final é mesmo muito bom… e natural! Conservamos até 5 dias no frigorífico e comemos como lanchinho (no trabalho) ou como pré-treino umas horas antes do nosso treino! Esta […]

Papas de aveia, banana e laranja | +9m

Papas de aveia, banana e laranja | +9m Hoje trago-vos mais este lanchinho saudável, ótimo para bebés e para toda a família. É uma excelente sugestão para levarem para a creche, para um passeio ou para os papás levarem para o trabalho (eu bem disse que era para toda a família ? ) Dica: Pode fazer quantidade que […]

Bolo de morangos e chantilly

Desde que criança, que os papás cá de casa veneram este bolinho com cobertura de natas e morango. Quem não gostava quando era criança, não é? Como apesar de já crescidos continuarmos super fãs, quisemos transformar a versão comum deste bolo numa versão mais saudável. Substituímos a farinha “branca” por farinha integral (ou de aveia), as natas pelo leite de coco (para o chantilly) e o açúcar […]

3 Receitas de danoninhos saudáveis

Depois do sucesso dos nossos “danoninhos” de inhame, ficámos com uma enorme vontade de testar outros sabores…Fizemos uns testes que foram totalmente aprovados, como a pêra e abacate, e framboesa e banana. Mas quem não imaginou já esta receita com os frutos de verão.. Morangos, meloa ou melão… Que maravilha que está quase a chegar ? Dica: Para evitar que […]