Tostinhas de abacate

O abacate é um fruto cheio de qualidades. Excelente para a nutrição do cérebro e uma fonte muito rica de cálcio.

Sempre que puder inclua na alimentação dos seus filhos.

INGREDIENTES

  • ½ abacate
  • 1 banana da Madeira
  • coco ralado
  • nozes

PREPARAÇÃO

Com um garfo esmague o abacate e a banana e misture com o coco ralado.
Coma de imediato. Se não comer de imediato, regue com sumo de limão para evitar que o abacate oxide, coloque numa caixa fechada e não deixe passar mais de 2 horas guardado no frigorífico.
Acrescente nozes.

 

Receita do Livro “As manhãs de Leonor”

Publicado por Sara Marques dos Santos

Advogada durante dez anos, decidiu alterar a sua vida para cuidar dos 3 filhos e para se dedicar a uma profissão mais de acordo com a sua natureza e com a descoberta espiritual que foi fazendo. Health Coach holística, mentora do blogue de alimentação e vida saudável S de Salada (www.sdesalada.com e @sdesalada.blog), e autora do livro de receitas “As manhãs da Leonor”. Defensora do ambiente e sobretudo de uma forma de viver, ser e comer mais consciente e em sintonia com a natureza. Apaixonada pela macrobiótica, que entende ser muito mais que uma dieta, vê na alimentação e no estilo de vida um caminho para a cura de muitos dos nossos problemas de saúde. Procura constantemente novas técnicas e tem como objectivo ajudar os outros a encontrar uma vida em equilíbrio, seja através da alimentação, do estilo de vida, terapias holísticas e do desenvolvimento espiritual. Tem vindo a criar e adaptar receitas saudáveis para crianças exigentes, o que considera das tarefas mais difíceis de concretizar no seu dia-a-dia.

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